“Ver a terra como mãe da vida e não mais como campo de desfrute para fazer render mais e mais possibilidades de ganho”. É com esse espírito que a Pousada Vale dos Figos adotou o “Kilometrozero”.
Este conceito consiste em adquirir o maior número de produtos possíveis dos próprios produtores locais, para dar sustentabilidade à economia regional. Assim, todo o alimento de agricultura biológica consumido na Pousada se não é proveniente da própria terra, está sendo comprado o mais perto possível.
O inicio de cada nova estrada, se poe sempre uma pedra, que leva o numero ZERO.
É dali que se começa a construir a estrada que percorreremos no futuro, estrada que nos porta a um mundo onde a relação homen-natureza será de fraternidade, onde o homem tornará a ver a Terra como mãe de vida e não mais como campo de desfrute para fazer render mais e mais possibilidades de ganho.
E deste espírito que nasce o KILOMETROZERO na Pousada Vale dos Figos, com comidas e bebidas de agricultura biológica e com produtos de nossa região proveniente de um comercio justo, integro e honesto.
Uma escolha ditada essencialmente da ética, porque é sempre mais importante hoje fundar os próprios princípios, com a própria vontade natural de se divertir e de ter espaço no qual se encontrar, onde poderemos nos confrontar e questionar se estamos fazendo nossa parte na preservação de nosso planeta.
A Pousada Vale dos Figos, nasce para criar um local na qual o objetivo é aquele de gerar o menor numero de problemas a está já maltratada Terra. Adquirir o maior número de produtos possíveis de produtores locais, para dar sustentabilidade a economia regional, para transportar a mercadoria o mínimo possível, reduzindo assim o volume de embalagens e conservantes. Encurtando distancias, evitando a poluição e a degradação.
Adquirir produtos de nossa região controlando que os próprios produtos (comida e bebida) sejam provenientes de agricultura biológica, privada de pesticidas danosos ao meio ambiente.
Faremos o possível para que toda esta serie de atenção, seja mantida em cada produto disponível em nossa pousada.
